什么是有機大豆油？

東北大醬廠家提醒您有機油類共分為6大類，包括：有機食用油、冷調系類油、直飲系類油、孕嬰系類、禮品系類和團購系類，其中的孕嬰系類則為國內的媽媽和寶寶締造出口味醇香、營養豐富的食用油。

大豆油又叫豆油、黃豆油，取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆毛油的顏色一般為淡黃、略綠、深褐色等。大豆毛油有腥味，精煉后可去除。精煉過的大豆油為淡黃色。大豆色拉油按照獨特配方調和而成，具有原料更多，營養更均衡的特點。尤其調和油香味濃郁、油煙少、不易起泡，適合各種烹調用途。大豆油營養價值較高，尤其是脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。

它有顯著降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效。大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油是一種營養價值很高的優良食用油。通常市面上常見的是正已烷萃取的浸出油，而很多人對化學試劑有顧慮，希望吃到冷軋的食用油，但是這樣榨的油，出油率不高，而且保存起來不易。

有機大豆油來自非轉基因大豆，不用除草劑，有些油是機械榨油出來的，符合一些消費者的“吃純天然食物”的心理。通常賣的大豆油都是有機大豆油，美國大多數大豆都是轉基因大豆，少量非有機也幾乎都是非轉基因，所以對于懼怕轉基因油的消費者來說，買這種油是很可靠的。

有機大豆油采用純物理制油工藝，通過機械擠壓，將大豆中的油脂和油脂中的營養物質，如維生素E、大豆卵磷脂等按其原始存在狀態提取出來。加工過程無任何化學添加劑，是一種純天然食品，食用更營養。

有機大豆油采用純物理制油工藝，通過機械擠壓，將大豆中的油脂和油脂中的營養物質，如維生素E、大豆卵磷脂等按其原始存在狀態提取出來。加工過程無任何化學添加劑，是一種純天然食品，食用更營養。